![]() Ad est di Castagnole lungo la strada per Alessandria troviamo il vigneto Mondianese, 15000 metri di Ruchè, anche qui come per il vigneto Dorati abbiamo una esposizione a sud est che ci da freschezza alle uve che quindi rilasciano profumi accentuati. Solo la combinazione di vigneti molto esposti con vigneti freschi riesce a dare al ruchè tutte quelle caratteristiche necessarie per la buona riuscita di questo vino. |
